Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
40 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Trancher la courgette et la carotte dans la longueur en fines bandes.
- Porter un grand volume d’eau salée à ébullition et y plonger les légumes pendant 2 minutes.
- Égoutter les légumes et les plonger dans un grand bol d’eau glacée.
- Bien les égoutter sur des torchons propres.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Répartir les légumes sur la pâte de façon harmonieuse.
- Ajouter le jambon sec en formant des cercles ou des rosaces.
- Battre les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
- Ajouter l’emmental et le parmesan râpé au mélange.
- Verser le mélange œufs, crème et fromages sur la tarte.
- Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.
et voilà !
