Tortilla au chorizo à l’Air Fryer

Vite, on se régale !

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes.
2. Épluchez et coupez les pommes de terre en dés. Émincez les oignons.
3. Placez les pommes de terre dans un plat allant au air fryer, et faites cuire 12 minutes à 180°Cavec un filet d’huile.
4. Ajoutez les oignons émincés et le chorizo.
5. Relancez la cuisson 8 minutes.
6. Battez les œufs avec du sel, du poivre et le fromage. Versez la préparaiton sur le mélange à base de pommes de terre et mélangez rapidement.
7. Placez à nouveau à l’air fryer et terminez la cuisson 10 à 12 minutes à 160°C. Le dessus doit être légèrement gratiné.

Astuces du chef

Choisissez un chorizo doux ou fort selon votre préférence
Ajoutez des poivrons grillés ou des courgettes pour une version estivale
Pour le service, dressez avec une sauce mayonnaise + ail râpé + filet de citron.

et voilà !