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Idées de recettes

Faciles, légères, créatives, traditionnelles  ou encore du monde, découvrez toutes nos recettes à base de viande de porc ou de produits de charcuterie.

À voir aussi :

Brochettes estivales par Michelle

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
15 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Plus cher
16
tranches fines de poitrine fumée
8
champignons
8
pruneaux
8
boudins antillais
1
gros oignon
2
tomates
1
poivron
Herbes de provence
Sel et poivre du moulin
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Bananes au bacon par Nathalie

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
5 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
4
bananes
8
tranches de bacon
1
cuillère d’huile (ou beurre)
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Nem porcin par Julie

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
11 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Raisonnable
4
feuilles de brick (1 par nem)
4
tranches de lard
2
fromage Saint-Marcellin divisés en 2
2
pommes (à cuire : Canada grise ou Elstar, ou bien acidulée : Granny Smith)
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Poêlée de boudin noir aux deux pommes

Poêlée de boudin noir aux deux pommes

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
25 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Raisonnable
2
boudins noirs
500
g de rattes (pommes de terre)
1
pomme golden
1
échalote
1
petite grappe de raisin blanc
2
c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
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Marbré boudin noir, poires, fleur d'oranger et...

Marbré boudin noir, poires, fleur d'oranger et noix

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
20 min
Niveau de cuisine :
Intermédiaire
Budget :
Plus cher
1
kg de boudin noir coupé en tranches épaisses de 5 cm
100
g de cerneaux de noix concassés
2
poires
2
oranges pressées et leur zeste
2
c. à soupe de fleur d'oranger
8
feuilles de gélatine
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Rôti de filet mignon au lard, sauce à l'ananas

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
50 min
Niveau de cuisine :
Intermédiaire
Budget :
Raisonnable
1
filet mignon ou 1 filet rôti de 400 g
8
à 10 tranches de lard très fines
1
ananas
6
c. à soupe de bouillon de volaille
2
c. à soupe de miel
2
c. à soupe d'huile d'olive
50
g de beurre
Sel et poivre
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