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Pizza au jambon sec

Pizza au jambon sec

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte à pizza (maison ou prête à dérouler)
  • 4 à 5 c. à soupe de coulis de tomate
  • 8 à 10 tomates cerises
  • 100 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella râpée)
  • 6 à 8 tranches de jambon sec (type jambon cru, Serrano, Parme…)
  • 1 boule de mozzarella
  • Herbes aromatiques (origan ou basilic – facultatif)
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 15 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Étaler le coulis de tomate sur la pâte à pizza.
  3. Parsemer de fromage râpé.
  4. Couper les tomates cerises en quartiers et les disposer harmonieusement sur la pizza.
  5. Enfourner la pizza pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
  6. Pendant ce temps, détailler le jambon sec en lamelles et déchirer la mozzarella en morceaux.
  7. À la sortie du four, ajouter immédiatement le jambon sec et les morceaux de mozzarella.
  8. Parsemer d’herbes fraîches ou séchées si souhaité. Déguster sans attendre.

et voilà !

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