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Idées de recettes

Faciles, légères, créatives, traditionnelles  ou encore du monde, découvrez toutes nos recettes à base de viande de porc ou de produits de charcuterie.

À voir aussi :

Petit Salé aux lentilles

Préparation :
+ de 20 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
4
saucisses fumées
1
jarret de porc
1
échine de porc
600
g de lentilles vertes
500
g de lard demi-sel
2
oignons
1
gousse d'ail
1
carotte
1
noix de beurre
2
clous de girofle
1
branche de céleri
Thym
Laurier
Sel
Poivre du moulin
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Saucisses de Francfort aux poires, pommes, oignons

Saucisses de Francfort aux poires, pommes, oignons

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
30 min
Niveau de cuisine :
Intermédiaire
Budget :
Raisonnable
4
saucisses de Francfort
4
petites poires Williams
2
pommes granny
1
oignon rouge
Le jus et les zestes d'un citron
1
c. à café de baies de genièvre
1
c. à café de graines de moutarde
2
c. à soupe de miel
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Choucroute d'Alsace

Choucroute d'Alsace

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
120 min
Niveau de cuisine :
Intermédiaire
Budget :
Raisonnable
2
kg de choucroute crue
8
saucisses de Strasbourg
1
saucisson à cuire fumé
1
jambonneau
700
g de palette de porc fumé
500
g de lard maigre demi-sel
700
g de carré de porc salé
3
oignons
3
carottes
8
pommes de terre
3
gousses d'ail
1
feuille de laurier
1
c. à soupe de baies de genièvre
3
clous de girofle
1
c. à café de grains de poivre
1
bouteille de vin d'Alsace
1
litre de bouillon de volaille
120
g de graisse d'oie
Sel
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Soleil feuilleté à la saucisse

Soleil feuilleté à la saucisse

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
40 min
Niveau de cuisine :
Intermédiaire
Budget :
Raisonnable
40
saucisses cocktail
2
pâtes feuilletées rondes
1
oeuf
20
graine de sésame
.
Crédit photo : @Nadia Paprikas
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Tartine de saucisses en sauce aigre douce

Tartine de saucisses en sauce aigre douce

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
4 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
1
baguette aux céréales
6
saucisses de Strasbourg
2
avocats
1
échalote
Le jus d’un demi citron
3
brins de coriandre
2
c. à café de graines de sésame doré
Sauce aigre douce
Poivre
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Maki de saucisses de Strasbourg à la courgette

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
5 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
10
saucisses de Strasbourg
2
courgettes de taille moyenne
Sauce barbecue épicée
1
botte de ciboulette
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Feuilleté de saucisses viennoises au chèvre

Feuilleté de saucisses viennoises au chèvre

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
10 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
6
saucisses viennoises
3
rouleaux de pâte feuilletée
1
bûche de chèvre détaillée en brisures
30
g de miel liquide
3
pincées de piment d’Espelette
1
jaune d’œuf
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Plat mijoté façon English Breakfast

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
25 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
4
saucisses de porc
4
tranches de poitrine de porc
2
c. à soupe d’huile d’olive
4
oeufs
1
conserve de 530 g de haricots blancs cuisinés à la tomate
1
conserve de 780 g de tomates pelées
200
g de champignons de Paris entiers
Quelques brins de persil
Sel, poivre
.
Crédit photo et recette : @agatheduchesne_
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Hot dog au coleslaw par @agatheduchesne_

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
5 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
4
saucisses de Francfort
4
pains à hot-dog
100
g de carotte
100
g de chou blanc
4
c. à soupe de yaourt nature
4
c. à soupe de mayonnaise
1
c. à soupe rase de moutarde
1
c. à café de vinaigre de vin
Moutarde
Ketchup
Sel, poivre
.
Crédit photo & recette : @agatheduchesne_
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Brochettes de Francfort, abricots secs et pruneaux grillés

Brochettes de Francfort, abricots secs et pruneaux grillés

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
10 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Raisonnable
6
saucisses de Francfort
24
pruneaux dénoyautés
24
abricots secs
8
tomates cerise
1
orange
Huile d'olive
Sel, poivre du moulin
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